Weltberühmt und unverkennbar zeichnet sich die Silhouette des Römers ab. Die Dreigiebelfassade des Römers ist weltweit bekannt und der Römerbalkon sicherlich herausragendstes Merkmal der Fassade. Der Römer ist seit dem 15. Jahrhundert das Rathaus der Stadt.
Der wohl bekannteste Saal des Römers befindet sich im zweiten Obergeschoss. Hier fanden seit 1612 die Krönungsbankette nach der Kaiserwahl statt. Heute ist der Kaisersaal vor allem berühmt durch die Bilder aller 52 Kaiser des Heiligen Römischen Reichs.

Das berühmte Opernhaus stammt aus dem Jahr 1880. Bis zu seiner fast völligen Zerstörung im Zweiten Weltkrieg war es eines der bedeutendsten Opernhäuser Deutschlands. Das Gebäude wurde vollständig renoviert und im Jahr 1981 neu eröffnet.